Crispy Vindrue 30g

25,00 DKK

Frysetørrede vindruer. Sprøde, søde og luftige.

Netop vindruen er et meget tydeligt eksempel på, hvordan Greendays produkter skiller sig ud ifht. konventionel tørret frugt.

Produktbeskrivelse

Vindruerne bliver frosset ned og derefter tøet op under vakuum. Det gør at den vand som er inde i frugten som is, går direkte (sublimerer) over i gasform som damp. Det efterlader vindruerne i stort set samme form. I de porer hvor der før var vand er der nu luft. Det giver en sprød og luftig frugtsnack, som kan minde lidt om marengs

Der er kun 0,2 % vand tilbage i frugten efter denne proces, hvor der i det mere kendte tørrede frugt kan være 25 % vand. Derfor er disse produkter sprøde og ikke bløde eller seje.

Vindruer ligner lidt små nødder og er et meget godt eksempel på, hvordan Greendays produkter skiller sig ud ifht. andet tørret frugt.

100% vindrue.